Et si vous (re)découvriez la viande d’agneau ?
Issue de la ferme d’Odile et Eloi Canon à Chemillé-sur-Dême (la Ferme de Touchelion), la viande d’agneau est une viande tendre et savoureuse qui se déguste après une cuisson rosée ou tout au plus à point.
Riche en protéines de bonne qualité, la viande d’agneau est également une source de vitamine B12 et de minéraux essentiels tels que le fer, le zinc ou le sélénium.
